Das Auge ißt mit

garnieren und verzieren radieschen gurken moehren blumen blaetter ideegarnieren und verzieren radieschen gurken moehren blumen blaetter ideeDas Auge isst mit und das wurde schon erwiesen. Testpersonen wurde klares Wasser, mit verschiedene Farbstoffen versehen, angeboten. Bei grün wurde Apfelsaft und bei rot Johannisbeeresaft erschmeckt wo aber keiner drin war. Unser Auge kann den Geschmackssinn beeinflussen. Daher schmecken Gerichte die toll dekoriert sind immer besser als das gleiche Gericht einfach lieblos auf einen Teller geklatscht. Dann wollen wir mal sehen was so in der Küche geht. Tomate, Möhre, Gurke, Käse und ein paar frische Kräuter und schon kann man aus den oben genannten Zutaten eine super Dekoration für den Teller zaubern.

Wir haben euch ein paar Anregungen ausgesucht. 

garnieren verzieren salat ausgehoehlte tomaten mozzarellagarnieren verzieren salat ausgehoehlte tomaten mozzarellaGroße Fleischtomaten oben aufschneiden. Tomate aushöhlen und mit kleinen Cocktailtomaten und Mozarellakugeln füllen. Mit frischen Kräutern betreuen (Diese gibt es auch vorgeschnitten in der TK Abteilung) danach mit einem Minzblatt verzieren und fertig ist die Deko. Wenn die Tomaten etwas kleiner sind, dann lässt sich auch mit einer Teigspritze Kräuterfrischkäse einfüllen. Den abgeschnittenene Deckel kann mal als Hut wieder drauf setzen.

 

coole Party Essen Ideen mit Herzmotivcoole Party Essen Ideen mit HerzmotivSchöne Formen und lustige Ideen sind angesagt, egal ob ihr etwas Besonderes auf den Teller zaubern wollt, oder als kleine Party Häppchen anbieten möchtet. Nehmt einfach die kleinen Backformen die ihr vom Kekse backen kennt und lasst eurer Fantasie freien Lauf. Möhren lassen sich leichter ausstechen, wenn sie 10 Minuten vorgekocht wurden.

 

coole Idee für Party essen und Vorspeisen aus Eiern1coole Idee für Party essen und Vorspeisen aus Eiern1Kleine Cocktailtomaten aufschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Mozarellakugeln reinstecken und mit einem Petersilienblatt auf einen Holzstab stecken. Kleine weiße Tupfer mit Frischkäse oder Cremefraiche.

Möhren in Scheiben schneiden und mit einer sternförmigen Keksform ausstechen. Diese dann halbieren. Mozarellakugeln oben ein wenig einschneiden und die Möhrenscheibenhälfte reinstecken. Zwei Pfefferkörner als Augen und ein bisschen Feldsalat und schon fertig. Geht auch mit hart gekochten Eiern. Natürlich die ohne Pestizide ;-)

coole Teller Deko Idee mit gurken als kreative Party essen idee e1440067982485coole Teller Deko Idee mit gurken als kreative Party essen idee e1440067982485Gurke halbieren und aus der oberen Schale der Gurke dünne grüne Streifen schneiden und als Stengel für die Blüte verwenden. Dann die Gurke schneiden. Den ersten Schnitt nicht ganz durchziehen. Beim Zweiten ganz durchschneiden. Die halbe Scheibe dann aufklappen, so entsteht ein Blatt. Danach auf dem Teller anrichten. Eine halbe Cocktailtomate in die Mitte und schon entsteht eine schöne Blume.

 

So einfach geht es. Viel Spaß beim schnipseln ;-)

(Quelle: freshouse)